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飾りじゃないのょ卵ゎ

Category : ゆみポン亭
週末あたりに梅雨に入るらしぃデス。
梅雨のアクセントをつ↑ゆ↓と言ってしまぃ
近隣の皆さんに笑われております。ゆみデス。


豆腐を買ってゎみたものの
メインにするレシピが浮かばず、
クックパッドを参考に豆腐ハンバーグを試みた。

ぉぉー!Σ(゚∀゚o)
なかなか簡単じゃなぃか!
卵入れなくても大丈夫なんだ、へぇ~。

ところがどっこぃ
ちっとも大丈夫じゃなかった。

無理くり形を形成してゎみたものの
柔らかさMAXでハンバーグにちっともならなぃ
その柔らかさ、明らかに豆腐。

肉200gも入れたのに?
Σ(・ω・´;)

過去に一度作ったときゎちゃんと出来たのに
目の前にあるコレゎいったぃ

明日の弁当分も焼いてしまおうと多量にコネコネして、
手始めに3個焼いてみたのだが
見事に失敗。
(lll-ω-)ズーン
試しに実食してみたけれど、食感8割豆腐だったもん。
ふわふわとかのレヴェルじゃなぃから。

でもって覚悟を決めて
残りのタネ・・っつーか液?に卵を投入
そして硬くすべくパン粉も投入。
これで、完璧にいつものハンバーグと変わらんくなってしまったが
四の五の言ってる場合じゃねぇ、
ヘタしたら残りのタネ液も全滅の勢いだ。

そして恐る恐る


恐ろしい割りに、全部焼いてやったけどもなっ。 
(*゚ω゚):;*.':;ブッ!!  

焼きに入ること数分。

写真 411
大成功!! ヾ(´ω`=´ω`)ノ
ハンバーグに入れる卵ゎ
かなりの重要性があることが立証された。

でもさぁ、卵入れなぃで作るレシピけっこぅ載ってるんだけれども
あれって、何がどーなってちゃんとなってるの?(・谷・)
ぇ?もぅぃぃだろって!?
まぁ、そーなんだけど~。


そして今朝
昨日のうちに焼きまで済ませておいたものを
照焼きと言う姿にお色直しして、
見事弁当のメインにのし上がったお姿。
写真 425
写真 422 
■照焼き豆腐ハンバーグ
■ニラ入り厚焼き玉子
■お花ウィンナー
■マカロニサラダ
■インゲンのベーコン巻き



↓飾りじゃなぃのょこっちも、ハッハーン♪
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